マッスルウォッチングのめぐみです！今日は、鶏大辞典から、もやしとむね肉を使った「もやし黒こしょう炒め」をご紹介します。
【材料】
鶏むね肉・・・1枚
A
酒・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
片栗粉・・・小さじ1
もやし・・・1袋
B
酒、みりん、しょうゆ・・・各大さじ1
粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/2
【作り方】
１．とり肉は、5mmの厚さにそぎ切りして5mm幅の棒状に切って、Aをもみ込む。Bは合わせておく。
２．フライパンに油を強火で熱し、１のとり肉を炒める。おいしそうな焼き目が付き、ほぐれてきたらもやしを加える。ざっと炒め、Bを加えて手早く炒め合わせたら完成！
まとめ
とっても安くて簡単なのにおいしかったのでびっくりしました！炒めるときに手早くさっと炒めるのがおいしく仕上げるポイントみたいです！ご飯にもとっても合うのでぜひ、作ってみてくださいね。
