夏バテにぴったりな晩御飯のレシピ

マッスルウォッチングのめぐみです!今日は、夏バテにピッタリな晩御飯のレシピを紹介します!

 

1品目:鶏もも肉と山芋のあっさり炒め

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材料:鶏もも肉・・・1枚、山芋・・・100g、大葉・・・6~7枚、しょうゆ・・・大さじ1

作り方:鶏もも肉をフライパンで炒め、色が変わったら、山芋を投入し、さっと炒め最後に大葉としょうゆを入れて、味をつけるしょうゆを入れた後はあまり炒めない!

 

2品目:茄子の煮びたし

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材料:なす・・・2本、だし汁・・・200g、しょうゆ・・・大さじ3、みりん・・・大さじ3、かつおぶし・・・少々

作り方:フライパンにだし汁、しょうゆ、みりんを入れ、火をつけます。少し経ったら、茄子を入れ、味が染みるまでことこと煮て完成!

 

3品目:枝豆

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まとめ

昨日は、暑くてあまり食欲がなかったので、あっさりした晩御飯(野菜中心)にしてみました。鶏もも肉も大葉としょうゆであっさりするとなんとか食べれます。旦那さんは、暑くても食欲はなくなりませんが(笑)

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