松茸ごはん

マッスルウォッチングのめぐみです!今日は、旦那さんのご褒美に松茸ご飯を作ってみました(^^♪ まだまだ、暑い日が続きますが、食べ物は、秋の食べ物が次第に出てきてうれしいですね。

かぁくんも一緒の晩御飯なので、ちょっとおかず多めに作っています(笑)みんなで食べると余計においしいですね♪

 

1品目:松茸ごはん

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白だしとしょうゆで味付けして炊いています。

米3合に対して、白だし・・・100ml、しょうゆ・・・大さじ2、ほんだし・・・1袋 

 

2品目:茄子の煮びたし

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材料:なす・・・2本

作り方:だし汁200mlとしょうゆ、みりんを各大さじ3、すりおろししょうがを1かけ鍋に入れ、煮立ってきたら、食べやすい大きさに切ったなすを入れて、しばらく煮る。

 

3品目:アスパラ肉巻&エリンギ大葉肉巻

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4品目:蒸し鶏のにらだれがけ

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【にらだれの作り方】

にら・・・4本

にんにく、しょうが・・・1かけ

豆板醤・・・小さじ1/2~1

しょうゆ、酢・・・大さじ2

砂糖・・・小さじ1

にらは、細かくきり、にんにく、しょうがはみじんぎりにして、他の材料と混ぜる。

 

5品目:さわらの塩焼き

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