マッスルウォッチングのめぐみです!今日は、夏バテぎみなので、超和食レシピをご紹介します!こんなに暑いと脂っこいものなど、どうしても食べる気にならず、ついつい地味な晩御飯になってしまいます(笑)
1品目:肉豆腐
2品目:ぶりの塩焼き
3品目:たたききゅうりのピリ辛あえ
材料:きゅうり・・・2本、ごま油、しょうゆ・・・各大さじ1、ラー油・・・小さじ1、唐辛子、にんにくすりおろし・・・少々
作り方:きゅうりをビニール袋に入れて、めん棒でたたく。ごま油、しょうゆを各大さじ1、ラー油小さじ1、唐辛子を少々、すりおろしにんにく少々を入れて、味が染みるまでもむ。ごまや塩昆布などを入れてもおいしいですよ。
最近、きゅうりが安いので、ぜひ作ってみてください。