揚げない焼きから揚げ

マッスルウォッチングのめぐみです！今日は、焼きから揚げのレシピを紹介します。暑いと揚げ物はあまりしたくないですよね～！ささっと簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

1品目：焼きから揚げ

材料：とりもも肉・・・1枚、

【作り方】

１．とりもも肉の皮をとり、食べやすい大きさに切って、ボウルに入れ、しょうが、おろしにんにくを各小さじ1、酒、しょうゆ各大さじ1を入れてもみ込み、10分ぐらいおいておく。

２．ペーパータオルではさんで、１のとり肉の汁けをとり、片栗粉を小さじ2まぶす。

３．フライパンに小さじ2のオリーブオイルを熱し、２を入れ、焼き色がつくまで焼く。（火が通りにくいときは、ふたをして中まで火が通るようにする）

から揚げが簡単にできて、油のカットもできて一石二鳥！

2品目：ゴーヤちゃんぷる

3品目：たたききゅうり

材料：きゅうり・・・2本、塩昆布・・・大さじ1、わさび・・・小さじ1、ごま油・・・大さじ1、いりごま・・・小さじ1、

作り方：きゅうりをビニール袋に入れてめん棒でたたき、あとは、味付けは塩昆布におまかせ♪