マッスルウォッチングのめぐみです！今日は、豚肉とキャベツのはちみつみそ炒めのレシピをご紹介します！
材料
豚バラor豚こま肉・・・200g
キャベツ・・・300g
にんにく・・・1かけ
豆板醤・・・小さじ1
【合わせ調味料】
みそ・・・大さじ1と1/2
はちみつ、酒・・・各大さじ1
こしょう・・・少々
作り方
1.キャベツは、一口大に切り、にんにくは、薄切りにしておきます。豚バラ肉は、4cmぐらいに切り、ボウルに入れしょうゆ、酒各小さじ1を加えてもみ込んでおきます。
2.フライパンに大さじ1の油を熱し、キャベツを2分間炒めて器に盛ります。豚肉を入れて色が変わるまで炒めます。
3.にんにく、豆板醤を加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えて炒めます。さっきのキャベツの上にのせて完成！
まとめ
豚肉とキャベツの相性はバツグン！お子様がいるご家庭では、豆板醤を少なめにするとOKかも？ごはんがすすむいっぴんです。経済的にもすごく安い材料でお手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
