マッスルウォッチングのめぐみです！今日は、鶏大事典から、『鶏むねのしょうが焼き』をご紹介します。
材料
鶏むね肉・・・1枚
薄力粉・・・適量
油・・・大さじ1
A
酒、みりん、しょうゆ・・・各大さじ2
砂糖、おろししょうが・・・各小さじ1
キャベツ（せん切り）・・・1/6個
作り方
1.鶏肉は皮をはぎ、身の部分は均等に早く火を入れるため、1cm厚さのそぎ切りにし、全体に薄力粉をまぶしておく。Aの調味料を混ぜ合わせておく。
2.フライパンに油を熱し、1の鶏肉を強火で焼く。
3.片面にカリッと焼き目がついたら返し、もう片面も同様に焼く。
4.Aを加えて煮からめる。
まとめ
ごはんにのせて丼にしてもおいしいかもしれないですね？ごはんと相性抜群のしょうが焼き食べだしたら止まらないですよ(笑)安くてお手軽に作れるので、みなさんぜひ試してみてください。
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