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鶏むねのしょうが焼き

マッスルウォッチングのめぐみです!今日は、鶏大事典から、『鶏むねのしょうが焼き』をご紹介します。

 

材料

鶏むね肉・・・1枚

薄力粉・・・適量

油・・・大さじ1

A

 酒、みりん、しょうゆ・・・各大さじ2

 砂糖、おろししょうが・・・各小さじ1

キャベツ(せん切り)・・・1/6個

 

作り方

1.鶏肉は皮をはぎ、身の部分は均等に早く火を入れるため、1cm厚さのそぎ切りにし、全体に薄力粉をまぶしておく。Aの調味料を混ぜ合わせておく。

2.フライパンに油を熱し、1の鶏肉を強火で焼く。

3.片面にカリッと焼き目がついたら返し、もう片面も同様に焼く。

4.Aを加えて煮からめる。

 

まとめ

ごはんにのせて丼にしてもおいしいかもしれないですね?ごはんと相性抜群のしょうが焼き食べだしたら止まらないですよ(笑)安くてお手軽に作れるので、みなさんぜひ試してみてください。

 

 

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